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茶可俗，我们说柴米油盐酱醋茶。茶也可以很雅，我们说琴棋书画诗酒茶。那我们寻常的生活里面，一旦有了茶，好像就可俗可雅。所以这几年，研究茶文化的人越来越多，喝茶的人好像也越来越多，但你真正了解《茶经》这本书吗？它的作者陆羽被称为茶圣，前无古人，后无来者。上千年过去了，我们现在生活的时代和陆羽的时代已经有很大的不同，那茶的语境也发生了很多的变化。世界上可以分为两种人，一种叫喝茶的人，一种叫不喝茶的人。那可以从《茶经》中得到什么样的启发呢？今天我要给大家推荐的是这本书，《茶之基本》。

那说《茶经》的书特别多，仅仅《茶经》就有好多个不同的版本，但这个《茶之基本》是我看下来最接近陆羽的精神，包括把原著翻译的最为通顺、好读的一本书。那翻开这本书的序言，我就发现作者周重林真的是很懂，他先讲了一件事，说说茶的时候，我们要从哪里说起？你不能说茶汤，不能说泡茶，要说风雅。

我们来读一段，说陶渊明不懂音律，但他觉得琴很雅，他的家中就有一张琴是没有弦的，每次喝完酒，他便在这张无弦琴上来回地弹拨。如果他先喝醉了，就跟客人说我醉了要去睡个觉，你可以走了。

哇！陶渊明很有意思嘛！对，这就是诗中的两句话，说“我醉欲眠君且去，君明有意抱琴来。”有一次，我到作家贾平凹的书房去，他就正在这里写这几个字，我当时觉得好美，口角生香读起来，就是一个很雅的事情。

那孔夫子倡导琴有助于乐教以来，后世许多不弹琴的士大夫家就会摆放一个琴，表示什么呢？表示自己对于这种事物的重视和欣赏，不管弹不弹，但是你尊重它，这个心里面就有了敬畏。

那周重林又提到了第二个人，是苏东坡，我们都非常熟悉吧。苏东坡很有意思，他不会下棋，古人下围棋的嘛。但他喜欢听那个围棋落在棋盘上的声音，叫落子声，所以他就常常在古松和流水间，然后摆一个棋盘，就是“闲敲棋子听落花”，自怡自得，这也是一个趣味，就是雅的一面。那苏东坡还说，有没有茶吃呢？就喝茶喝到特别痴迷的人什么表现呢？

比如说大书法家蔡襄，他年纪大了以后，就不太能喝茶了，但是他特别喜欢闻茶的香气，怎么办呢？就在家里面放一把壶来煮，只是闻那个沸腾的茶香，但是不能用嘴巴喝了，用鼻子喝。

那讲到这，可能就会有人说，你说的这些风雅，它有什么用呢？再过分一点就会说，又不能当饭吃，说这些干嘛？以前我也常常听到这样的提问，今天我从这本书的序言中找到了答案。

作者就说，一千多年前，有一个画家叫张彦远，然后他就面临了一个很尴尬的处境，就这个人喜欢收藏书画，他也评论，他也自己画，然后常常就弄得家里头生计都无法维持，衣服也穿得破破烂烂的。然后家里面人就在抱怨他，说你“终日为无益之事，竟何补哉？”那你天天干这些没用的事，你到底想干什么呢？张彦远怎么回答呢？他说：“若复不为无意之事，则安能悦有涯之生？”就是说如果不干这些你们觉得没什么好处的事，我的有生之涯怎么能够快乐？

所以你能说，快乐是没有用的吗？自古以来，什么叫作读书人？我们把知识分子和那些没有读过书的人其实是做了一个严格的区分，中国的古人有一句话说“万般皆下品，唯有读书高。”读书人究竟高在哪里？其实非常简单，一句话就说明白了，就是他们能够从俗世的生活之中抽离出来，用艺术来抵抗那些野蛮的，然后让人不快乐的生活，把沉闷的生活变得有意思。比如琴棋书画，看上去好像没什么用，但是它却可以成为精神气质的一种追求和表现，所以琴棋书画诗酒茶，它既是物质的，又是精神的，更是脱俗的。

说到这，我们就来讲讲茶圣陆羽，他生在唐代，是比张彦远更早一点的年代。在陆羽所处的时代，诗人对茶的书写远不及对画的万分之一，就那个时候，茶还是一个非常小众的饮品，就大家都不重视它，只有那些很穷的僧人才喝茶。一部《茶经》横空出世，茶作为一种饮品，才被上流社会接受。而且在没有《茶经》之前，茶是没有什么文化，没有什么价值和意义的，就是它一点都不风雅。