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【中国人离不开土地】

首先我们从“土”这个字入手。费孝通先生说，基本上从基层看过去，中国社会是乡土的。所谓乡土性，这个“土”字用得很好。土首先指的是泥土，中国人离不开土地。我们家有一个小院子，我们的父母来了以后，虽然是到城市里边来，但他首先想到的就是在这个院子里种点啥。但他们不是像欧洲人那样种花，为了好看。他们是种芹菜，种大蒜，种一些能够吃的作物。甚至我听说有的人家里边还种玉米，种粮食。我们现在都已经到了21世纪了。如果是在过去的话，家家户户都是在土地里边刨食的，所以中国人离不开土地。

甚至这个书里边说，有的中国人到了西伯利亚那样的地方，他都会在那个地方想办法找到种子，然后在那么恶劣的环境之下开垦土地来种粮食。还有水草非常肥美的草原，按理说那个地方放牧是最好的，但是中国人走到那个地方以后，也会忍不住开辟一块菜地种地。所以这是第一点，我们中国人离不开泥土。

第二点，费孝通先生当年去英国留学的时候，他的祖母就给他从锅灶里边扒了一些泥土，把这个泥土拿出来弄一个小包给他带着，说如果你去那儿水土不服，你可以拿一点出来冲点水喝。这个就是所谓的“故土难离”。你对自己的家乡有眷恋，用携带土壤的方法保持着联系。还包括我们经常说的“落叶归根”、“不离故土”等等。我们中国的老人经常讲：“我已经半截子入土的人了。”什么叫“半截入土”？就是我的人生已经走了一大半了，我最后是要进到土地里边去。所以中国人不愿意流动，我们愿意待在自己的地里边，待在自己的家乡，这就是中国在40年代、50年代那时候，农业社会的时候最显著的特征。所以他说乡土的这个“土”字用得很好，虽然听起来不好听，但其实它并没有特别多的贬义存在。

【东西方社会的差异】

中国社会和西方社会有一个本质上的不同，就在于社会结构。费孝通先生说社会结构大体能够分两种，一种叫作有机的团结，一种叫作机械的团结。什么叫有机的团结？像中国的土壤上慢慢地长出来这么一家人，变成两家人，又一家人迁徙过来，然后逐渐地在这个地方繁衍生息……这叫作有机的团结。有机的团结就是它自然而然长出来的。

这种状况之下形成的社会特别容易变成“礼俗社会”。礼俗社会就是大家按照之前的规矩办，有什么东西请教老人，老人家怎么说咱们就怎么做。所以孔夫子讲“学而时习之”。为什么要学而时习之呢？学，就是当你遇到了陌生的问题的时候，你去研究它，把它学会。习呢，就是不断地陶炼自身，不断地教化。中国人喜欢学而时习之的原因，是因为那时候每天面对的新问题其实没有那么多，大部分的生活就是在不断地重复。只要这个村子里边有一个像孔子那样的老人家，家有一老如有一宝，你就请教他就好了。所以有机的团结会容易形成礼俗社会。

但是你看美国，美国这个社会是怎么形成的呢，是一群人为了一个目的一块儿到那儿去，这种叫作机械的团结。机械的团结容易形成“法理社会”。为什么？大家这么多人同时到了这个地方，听谁家老人的话？谁家老人说了都不算！咱们现在定个规矩出来，约定几条规则，大家都要遵守，否则的话咱们一块儿到这儿来，要解决的那个问题和目标我们就实现不了。所以这种机械的结合所带来的是法理社会。

我们中国这片土地上很早就有了先民，一代一代地这么流传下来，形成了特别多独有的文化。我们是一个典型的熟人社会。尤其是读到费先生在这本书里写的内容的时候，你就会知道那绝对是熟人社会。中国人对于签字画押是特别不习惯的——要是有什么事让你签个字、摁个手印的话你就知道了。你看阿Q，学摁手印、画那个圈的时候，就老觉得画不圆。因为没画过，一辈子都没做过这样的事。为什么要签字画押呢？中国人更相信的是打招呼：让三叔去跟他打个招呼，让二舅去打个招呼。谁跟他认识，咱们是熟人，这问题就解决了。

所以在那个时候，很多中国人和外国的商人做生意的时候不习惯签合同，他们就觉得我答应你的事我就是答应你了，没问题，你放心，这个我一定能够做得到。但是西方人受不了，西方人说，你别嘴上说啊，你必须给我签字。这就是两种完全不同的文化。而两种完全不同的社会结构所带来的结果之一是，人们对于信用的看法是不一样的。中国是一个典型的靠打招呼的熟人社会。